Wijn proeven overlaten aan AI…?

45e editie van het World Congress of Vine and Wine and the 22nd General Assembly of the International Organisation of Vine and Wine (OIV)

Anne-Wies tweede genomineerde voor Wijnvrouw van het jaar 2024

Kerstwijn in Wallis (Valais)

The Art of Drinks 2023: mix van spraakwaters

Wijnkeuring van de lage landen

Instagram

winetaxonomist

Information Science & Wine Lover (Register Vinoloog Wijnacademie)

Soepel, kruidig en zacht deze Zuid Afrikaanse Stel

Soepel, kruidig en zacht deze Zuid Afrikaanse Stellenbosch Drive 2020. Blend van CS en Syrah. Prima prijs kwaliteit. (Wel wat bij eten..;) Weekend!
#stellenbosch #stellenboschdrive #weekendwijn #winetaxonomist #zuidafrikaansewijn #wijn

Paas diner in Breakers (Huis ter Duin) met de fami

Paas diner in Breakers (Huis ter Duin) met de familie! Heerlijk! Om te starten Albarino Rias Baixas en Pinot Noir Murray Darling. Maar namens Jos van Putten (restaurant manager) ontvangen met Fantastische Veuve Clicquot)! Vrolijk Pasen!
#huisterduin #breakers

Lunch bij Schlegelkopf… ⛷️🍾🇦🇹☀️

Lunch bij Schlegelkopf… ⛷️🍾🇦🇹☀️

Glaasje Fendant bij La Chaux (Verbier). Prima snee

Glaasje Fendant bij La Chaux (Verbier). Prima sneeuw en heerlijk zonnetje!!☀️❄️🎄

Weekend inwijden met een Saint-Aubin 1er Cru Les C

Weekend inwijden met een Saint-Aubin 1er Cru Les Champlots 2021 (Domaine Patrick Miolane)! Cin cin
#saintaubin #patrickmiolane #bourgognelovers #winetaxonomist #wijnenwijnenwijnen #wijnblogger

Net terug van Art of Drinks 2023. Top! Westergasf

Net terug van Art of Drinks 2023. Top! Westergasfabriek Amsterdam. Binnenkort verslag op anne-wies.nl #artofdrinks #westergasfabriek #annewiesnl_wine_food_writer #winetaxonomist

Een jaar geleden als cadeau gekregen en nu tijd om

Een jaar geleden als cadeau gekregen en nu tijd om deze pittige en zwoele Amarone Le Poiane Classico 2016 van Bolla te openen! In de keuken ruikt het naar Italiaanse kruiden die uit de oven ontsnappen om deze wijn te vervolmaken. Leuk om te melden dat vorige week enkele jonge talentvolle wijnliefhebbers uit Rijnsburg een interessant wijntripje hebben gemaakt naar Valpolicella en ruimschoots genoten hebben van deze iconische wijnregio! Binnenkort meer over deze trip op de winetaxonomist…

Bolla is één van de oudste Amarone wijnhuizen die in staat is om de specifieke smaak al zoveel jaren in stand te houden. Mede te danken aan het terroir en het klimaat van de Veneto regio. Aroma’s van zwarte, rijpe kersen, jammig, vanille, laurierdrop en cederhout komen je tegemoet. Veel kracht en body en zwoele warme tonen van cacao, specerijen en zachte krenten! Het leven is te kort om slechte wijn te drinken…

….
Perfect Amarone classico 2016 from Bolla….
#amarone #amaronedellavalpolicella #bollawine #bollawinery #valpolicella #venetowine #winetaxonomist #wijnenwijnenwijnen #wijnenspijs #wijnblogger

Lees verder op anne-wies.nl voor wie ik verslag de

Lees verder op anne-wies.nl voor wie ik verslag deed. Leuke, warme dag bij Kasteel Amerongen met de wijngaardeniers prijswinnaars en Janna Rijpma en Manon de Boer. #wijninstituut #wijnacademie #wijnenwijnenwijnen #wijnspijs #winetaxonomist #annewiesnl_wine_food_writer #wijnproeven

https://www.anne-wies.nl/nieuw-record-35-gouden-medailles-wijnkeuring-lage-landen/

Laat die MIP maar liggen en probeer de Spaanse Bob

Laat die MIP maar liggen en probeer de Spaanse Bobal Rosa van Vincente Gandia uit DO Utiel-Requena (Valencia). De Bobal druif is na de tempranillo de meeste aangeplante rode druif van Spanje en van Utiel-Requena de signature grape. De druif kan goed tegen de warmte en heeft een mooie zuurgraad. De licht roze Bobal Rosa is fris, bloemig met een ronde zachte afdronk. Een ideale wijn bij Zuid Europese gerechten. De druiven worden direct geperst en door de eigen gisten behoudt het de primaire aroma’s van lichte braam en granaatappel. De maceratie duurt 4 dagen met drie weken fermentatie en drie maanden rijping op de lie. De fles alleen al is smaakmaker… Bijzonder fijn wijntje bij het avondeten in Beachclub La Siesta Jávea/Xàbia. …
Perfect Rosado Bobal Rosa from Vincente Gandia at beachclub La Siesta Javea. #javea #lasiestajavea #bobalwine #vincentegandia #wijnenwijnenwijnen #wijnblogger #wijnbloggers #annewiesnl #winetaxonomist #spanje🇪🇸 #winespain #wijnenspijs

Mooie proefavond met (Fred, Marco, Olav, JP) - Ru

Mooie proefavond met (Fred, Marco, Olav, JP)

- Ruinart Champagne Rosé
- Rosa Bruna Spumante Brut Checchetto Cuvée 21
- Petite Arvine Gilbert Devayes Magnum (Valais AOC)
- Sebastiani Butterfield Station 2021 Chardonnay (Sonoma)
- Godello 200 Centos CoRoA 2018 (DO Valdeorras)
- Sonneberg Frühburgunder J.J. Adenauer GG 2016 (Ahr)
- As Caborcas Telom Rodriquez 2017 Botella no. 0175 (DO Valdeorras)
- Je me Souviens Clos Bagatelle (Saint-Chinian AOC)
- Mastro Janni Brunello di Montalcino 2017 (DOCG)
***
Colourful and superb wine tasting with wine friends
#ruinartchampagne #rosabruna #gilbertdevayes #sebastianiwinery #coroawinery #adenauerwine #ascaborcas #closbagatelle #mastrojanniwine #brunellodimontalcino #godellowine #winetaxonomist #koopeenwijnpakket #wijnliefhebbers #wijnblogger #wijnbloggers

Master class Barolo door Guiseppe Vaira of G.D. Va

Master class Barolo door Guiseppe Vaira of G.D. Vajra! Bij Delta Wines. Binnenkort verslag bij annewies.nl wine and food writer

NK blindproeven!! Met team ‘Bodemvrees’…

NK blindproeven!! Met team ‘Bodemvrees’…

Zwitserse wijnen zijn wat onbekend bij het grote p

Zwitserse wijnen zijn wat onbekend bij het grote publiek maar zeker niet onbemind! Met 14.600 ha wijngaard en zo’n 200 inheemse rassen is de markt vooral intern gericht. Een kleine 2% is bestemd voor de export en de wijnen zijn behoorlijk duur vanwege de hoge productiekosten en het hoge prijsniveau van het Alpenland. We hebben een aantal wijnen gekregen van wijn courtier Jacques Spahni (Sion) die handelt in de aankoop en verkoop van druiven, druivenmost en wijnen. Tegenwoordig doen hij dat met een digitaal platform die zijn zoon beheerd.
Geproefde witte wijnen:
•           Tresors de Famille Maison Gilliard (petite arvine)
•           Johannisberg (silvaner) Mont d’or van de oudste wijngaard in Wallis
•           Merle des Roches Vin Doux (ermitage) eveneens van Mont d’or
Geproefde rode wijnen:
•           Lux Vina Clos de Pachje 2019 (pinot noir) van Domaine Chevaliers
•           Velours d’automne (humagne rouge) 2021
•           Domaine des Grands Murs 2018 van Maison Gilliard
Bijzondere wijnen die zeer goed in de smaak vallen. Over het algemeen kennen we uit Zwitserland de Fendant (Chasselas) van de wintersport en de fondue maar deze rode Lux Vina en Grands Murs zijn intens, complex met een knappe balans tussen het fruit, zuren en tannines met lange afdronk.
De Grand Murs is een spannende combinatie van de gamaret (kruising gamay en rechsteiner), diolinoir en merlot. (Kost wel een kleine 89 Chf alleen al in Zwitserland maar is zeer de moeite waard!). De Zwitsers zijn echte wijndrinkers en mogen trots zijn op hun land maar zeker ook op de wijnen die er gemaakt worden!
***
Swiss wine tasting of wonderful Vailas wines. Thnx Jacques Spahni!
#swisswine #swisswinelovers #valaiswallis #vinsuisse #wijnenwijnenwijnen #winetaxonomist #domainegilliard #montdorwines #domainedumontdor #domainechevalier #maisongilliard #wijnbloggers #wijnenspijs #wijnproeverij🍷 #zwitserland🇨🇭 #sionswitzerland

We zijn er klaar voor…

We zijn er klaar voor…

Woensdag geproefd: - Tokaj Furmint 2018 (Pajzos, T

Woensdag geproefd:
- Tokaj Furmint 2018 (Pajzos, Tokaj)
- Assyrtiko 2019 & 2020 (Gaia, Santorini)
- Assyrtiko 2003 (Costa Lazaridi, Drama)
&
- Agiorgitiko 2019 (Gaia, Nemea)
- Egri Bekaver Aldas 2020 (St. Andrea, Eger)
- Xinomavro 2018 (Kir-Yianni, Drama)
- Cabernet Sauvignon 2001 (Skouras, Peloponnesos)

Hoe jaartallen, gistsoorten en terroir kunnen verschillen in smaak en beleving! Laat staan een Assyrtiko van 20 jaar en een Cabernet Sauvignon 22 jaar. Leuk nog die ‘oude etiketten…

Wednesday taste Greece and Hungary. Years and (wild) yeast difference..

#greecewine #assyrtiko #assyrtikolover #furmint #tokaj #hungarywine #egribikavér #xinomavro #agiorgitiko #cabernetsauvignon🍷 #winetaxonomist #wijnliefhebbers #wijnenspijs

Avondje proefgroep Bollenstreek (Noord en Zuid Ame

Avondje proefgroep Bollenstreek (Noord en Zuid Amerika)
Van een aromatische Californische Viognier (Peachy Canyon) naar een weelderige Argentijnse Bonarda (La Posta Mendoza). Laatste opgezet voor Laura Catena, dochter van de bekende pionier Nicolas Catena, om de kleinere wijnboeren een podium te geven. Dat kan natuurlijk niet zonder ook een smaakvolle Tupungato Chardonnay (Catena) te proeven en te vergelijken met een glinsterende lyche achtige Chileense Chardonnay Mapu uit Maule (Philippe de Rothschild) en een krachtige Talinay (Tabali) uit Limari.
De fruitige en frisse Zinfandel (Sebastiani Sonoma, wat een verademing..) bleef knap overeind tegen de Malbec (Pascual Toso) uit Maipu en de artistieke Petite Petit (verdot) van Michael David uit Lodi. De Tannat uit Uruguay (Juan Carrau) was even doorbijten. Astringent van heb ik jou daar met behoorlijke zuren!

Heerlijk avondje weer met mooie inbreng van Fred, Marco en Olav. Over twee weken Oost Europa en Griekenland…
***
Tasting evening wines from the New World. Surprising aftertaste and walk home…;)
#chiliwine #argentinewinesinstagramers #argentinewine #lodiwine #mendozawine #limariwine #tupungatowinelands #chardonnaylover #malbec🍷 #tannatwine #petitverdot🍷 #bonardaargentina #zinfandelwine #viognierwine #winelover #winetaxonomist #wijnbloggers

Eerste proefavond van 2023 ‘Alto Adige’ 🇮🇹 met 3 wit: Pinot Bianco H.Lun 2021, Gewürztraminer Kurtatsch 2020 en een blend SB, PB, CHD 2021 van Manincor. Ook 2 rood waarvan een rode blend van Merlot, Lagrein en CS van zelfde producent Manincor (betekent hand op het hart) en een donker rode Lagrein 2021 van Cantina Terlan. Typische wijnen uit deze mooie regio. Binnenkort een reeks uit 🇨🇭gekregen van een bekende wijn courtier uit Wallis…
….
First taste flight 2023 Alto Adige wines. Soon some Swiss wines gotten from a respected wine courtier..
#altoadigewines #lagreinwine #manincorwines #hlunwine #kurtatschkellerei #gewürztraminer #winetaxonomist #koopeenwijnpakket #

Weekje 🇨🇭 ☀️🏔️⛷️🎄

Weekje 🇨🇭 ☀️🏔️⛷️🎄

Yes!! In the pocket! Diploma uitreiking Wijnacadem

Yes!! In the pocket! Diploma uitreiking Wijnacademie in Kasteel Kerckebosch Zeist. Leuke avond met de docenten en nieuwe register vinologen. Dank aan Robert Handjes, Gerhard Horstink, Henrico van Lammeren, Udo Goebel en Birthe van Meegeren.. Heerlijke avond, mooie locatie en top wijnen! #vinoloog #vinoloogvandewijnacademie #wijnacademie #wijnacademie😊 #wijnbloggers #wijnenwijnenwijnen #wineacademy #winetaxonomist #wijnliefhebbers #wijnenwijnen

Proeverij Chianti DOCG en bezoek aan wijndomein Vi

Proeverij Chianti DOCG en bezoek aan wijndomein Villa Travignoli in Rufina. Er wordt hier al wijn verbouwd sinds 500 vChr. door de Etrusken. Een rondleiding gehad van Clemente Busi, de vijfde generatie. Travignoli heeft de “Italia 150” award ontvangen van de Unioncamere Nazionale als één van de meest 150 klassieke ondernemingen van Italië. Dat zegt wel iets toch? Ook de orde van NL sommeliers heeft hen twee decennia geleden een award gegeven. Ondanks dat zijn ze niet zo bekend in Nederland maar dat maakt hen niet onbemind.

We waren net op tijd om de eerste oogst mee te maken van de Chardonnay druiven (1 week eerder dan normaal). Rufina is van de Chianti DOCG subzones de meest vermaarde. Het is de hoogst gelegen en koelste subzone. We hebben 7 wijnen geproefd van de Rosé Brut (40% Sangiovese en 60% Merlot) t/m de Super Toscan Calice del Conte IGT (70% Merlot en 30% Cabernet Sauvignon). Een fantastische wijn die achttien maanden gerijpt heeft op barrique en daarna gebotteld. De wijn kan nog zeker 15 jaar bewaard worden. Kruidig, rijpe kersen, blauwe bes en mooie tannine.

Bij Travignoli wordt o.a. nog gebruikt gemaakt van Governo all’uso Toscano vinificatie techniek maar ook koele gisting op RVS. Clemente nam alle tijd en we hebben ook nog even zijn vader Giovanni met het team aan het werk gezien.

Rufina en Travignoli is prachtig gelegen tussen de groene heuvels ondanks de droogte in de Toscane. Een rijke geschiedenis die gekoesterd moet worden…. Thnx!
***
Wine tasting and visit Villa Travignoli. Rose Brut till Super Toscan Calice del Conte. Great cultural history here at estate and Rufina DOCG quality subzone
#rufina #rufinawinetour #villatravignoli #villatravignoli #chiantidocg #winetaxonomist #wijnbloggers #wijnliefhebbers🍷 #wijnenspijs #sangioveselovers #supertoscano #toscane #tuscanylovers

Laad meer... Volg op Instagram

website security